课程名称：酒店管理专业《民宿经营管理》
授课教师：旅游学院朱永文
一、直播+职教云SPOC，实现在线课堂的互动性
授课老师采用OBS直播+SPOC（职教云）的组织形式，科学设计教学的每一个环节，实现在线课堂的互动性。通过智慧职教云平台，课前布置预习的内容和要求，要求同学预习单元教案、PPT课件、相关微课视频；课中实施教学师生互动，包括签到、讨论、头脑风暴等；课后进行课后作业布置和提交、课后分析、成绩评定等。
例如：在讲述民宿与中国传统文化的关系时，设计了头脑风暴“民宿更多的体现的是儒家文化，还是道家文化？为什么？”在限定的时间内，两个班95位同学先后有25位同学参与此次头脑风暴，由于网络延迟不少学生来不及提交思考结果。头脑风暴之后，授课老师对学生的回答一一点评打分，对于参与的同学都给予肯定，回答到位的同学给予表扬；基于学生的回答和理解，进一步分析“民宿多为道家寓意”的原因。
二、大量丰富的课程资源，增强在线课堂的生动性
授课教师搜集整理了多种形式的课程资源，制作了图文并茂的PPT课件，增强在线课堂的生动性。例如：在讲述民宿的价值观和开店理念的时候，先播放被评为中国六大最美民宿之一的“网红民宿”夕霞小筑案例视频，然后引导学生讨论“民宿的价值观和开店理念是什么”。直播教学前，把PPT课件、教案、案例视频、行业标准等课程资源上传至智慧职教云平台，方便学生课前的预习和课后复习。
授课老师还在智慧职教平台上引用了我校参建的国家级教学资源库项目子项目《民宿行业O2O创业》中13个民宿课程的微课视频，方便学生通过查看职教云平台上的丰富课程资源进行线上自学。
三、抓好学生管理的细节，保证在线课堂的参与性
《民宿经营管理》课程的直播教学时间是周五第1-2节。每周四，教师通过班级QQ群、微信群发布通知，公布直播教学的链接，要求同学们10分钟签到。周五教师提前20分钟打开直播通道，提前10分钟职教云平台开始签到，8点30分钟准时结束签到。两个班同学准时签到率为96.84%。
课堂上，签到前三名的同学及时给予表扬，职教云平台上给予打分，第一名打3分、第二名打2分，第三名打1分；没有签到的同学，要求副班长、课代表及时提醒和督促，课后教师及时与专业辅导员、班主任联系，了解学生缺勤的具体情况。
授课过程中，在直播的聊天区引导学生参与互动，在智慧职教平台设置互动环节，要求学生认真观看案例视频，保证学生在线课堂的参与性。例如：“民宿的价值观和开店理念是什么?”的讨论环节，在限度的时间内，参与的同学达41人，参与率为43.16%。
四、注重课程思政，凸显在线课堂的育人特性
结合课程特点，授课教师把课程思政的落脚点放在践行“绿水青山就是金山银山”两山理论；融入乡村振兴，担当社会责任；培养诚信经营的职业道德；坚定文化自信的理想信念等方面。直播课堂中讲解“民宿的价值观”专题时，紧紧围绕着“融入乡村振兴，担当社会责任”而展开，结合课程知识点巧妙凸显“思政味”。
每次直播教学，授课教师都提前20分钟打开直播通道，播放精心挑选的《最美逆行者》、《这个春节，我们都是战士》、《坚信爱会赢》等抗击疫情主题公益MV和宣传片，在潜移默化中进行“共抗疫情、爱国力行”主题宣传教育。
朱永文，副教授，旅游学院会奖旅游专业群负责人，入选杭州市属高校中青年教学名师培养、杭州市131第三层次中青年人才培养计划和杭州市属高校领雁计划，曾多次荣获杭州市教育系统优秀教师、优秀共产党员、优秀党务工作者等荣誉。公开发表论文16篇，主编教材1本，主持省部级课题1项、厅局级及其他课题5项，主持国家创新创业教育教学资源库分项目《民宿行业020创业》建设。指导学生参加浙江省高职高专导游服务技能大赛获得一等奖1个、二等奖2个、三等奖2个，获评中文组优秀指导教师。
